İŞYERİ AÇMA VE ÇALIŞMA RUHSATLARINA İLİŞKİN YÖNETMELİK

R.G. Tarihi : 09/03/1989 R.G. Sayı : 20103  

 

AMAÇ
MADDE 1 - Bu Yönetmeliğin amacı, sanayi, tarım ve diğer işyerleriyle her türlü işletmelere, işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilmesi işlerinin basitleştirilmesi ve kolaylaştırılmasını sağlamaktır. 

 

KAPSAM
MADDE 2 - Bu Yönetmelik hükümleri;
a) 1593 sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanunu`nun 268 - 275 inci maddeleri kapsamına giren birinci sınıf gayri sıhhi müesseseleri,
b) Nerede açılırsa açılsın, yakıcı,parlayıcı, patlayıcı ve tehlikeli maddelerle çalışan işlerle, oksijen, LPG dolum ve depoları, bunlara ait dağıtım merkezleri, perakende satış yerleri, taş ve kum ocakları, akaryakıt istasyonları ve benzeri yerleri,
c) 2634 sayılı Turizmi Teşvik Kanunu kapsamına giren turizm işletmeleri, dışında kalan sanayi, tarım ve diğer işyerleri ile her türlü işletmelere, işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilmesi ile bunların denetimlerine ilişkin esas ve usulleri kapsar. 

 

HUKUKİ DAYANAK
(1)MADDE 3 - Bu Yönetmelik, 24/1/1989 tarihli ve 353 sayılı İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin 4 üncü ve 7 nci maddelerine dayanılarak düzenlenmiştir.
------------------
(1) - Not: Anılan KHK: 353, 3572 s. Yasa`ya dönüştürülmüştür.
------------------ 

TANIMLAR
MADDE 4 - Bu Yönetmelikte geçen deyimlerden;
Ruhsat, işyeri açma ve çalışma ruhsatını,
Başvuru Formu, işyeri açma ve çalışma ruhsatı başvuru formunu,
Kontrol, Başvuru üzerine bir ay içerisinde yapılacak ilk kontrolu,
ifade eder. 

 

RUHSAT VERMEYE YETKİLİ MERCİLER
MADDE 5 - Bu Yönetmelikte sözü geçen ruhsatları vermeye;
a) Belediye sınırları ve mücavir alan dışında kalan işyerleri ve işletmelere valilik ve kaymakamlıklar,
b) Belediye sınırları ile mücavir alan içinde kalan işyerleri ve işletmelere belediyeler,
c) Büyükşehir belediyelerindeki işyeri ve işletmelerde;
1) İkinci ve üçüncü sınıf gayri sıhhı müesseseler için büyükşehir belediye başkanlığı,
2) Sıhhi ve diğer işyeri ve işletmeler için ise büyükşehir belediyesi içinde kalan diğer belediyeler, yetkilidirler. 

 

BAŞVURU FORMU
MADDE 6 - İşyeri veya işletme açmak isteyen; işin özelliğine göre bu Yönetmelikte öngörülen kriterlere uygun olarak işyerini veya işletmesini düzenledikten sonra gayrı sıhhi müesseseler için (Ek-1), sıhhi işyerleri için ise (Ek-2) de belirtilen başvuru formu`nu doldurarak yetkili merci`e ibraz eder. 

 

BAŞVURULARIN İNCELENMESİ
MADDE 7 - Yetkili mercilere verilen başvuru formu üzerine yapılacak incelemelerde aşağıdaki kriterler esas alınır.
a) İnsan sağlığına zarar verilmez.
b) Tesis edilmiş yapıya, tarihi, turistik ve kültürel değerlere hasar verilmez ve çevre kirliliğine yol açılmaz.
c) Yangın, patlama, genel güvenlik, iş güvenliği, işçi sağlığı, trafik ve karayolları, imar, kat mülkiyeti ve doğanın korunması konusundaki düzenlemelerle ilgili olarak;
1) İşyerinde işçi sağlığı ve iş güvenliği ile ilgili tüzüklere göre gerekli önlemlerin alınmış olması,
2) 634 sayılı Kat Mülkiyeti Kanunu`nun kapsamına giren gayrimenkullerin kütükte mesken olarak gösterilen bağımsız bölümlerinde sinema, tiyatro, kahvehane, gazino, pavyon, bar, kulüp, dans salonu ve benzeri eğlence ve toplantı yerleri ile fırın, lokanta, pastahane, süthane gibi gıda ve beslenme yerleri ve imalathane, boyahane, basımevi, dükkan, galeri ve çarşı gibi yerler konusunda kat maliklerinin oybirliği ile karar almış bulunması,
3) Özel yapı şeklini gerektiren fırın, sinema, tiyatro, otel, hamam, sauna, düğün salonu gibi işyerleri için, yapı kullanma izin belgesinin temin edilmiş olması,
4) Otel, gazino, kahvehane, içki yerleri, bar, tiyatro ve sinema gibi umuma mahsus istirahat ve eğlence yerleri için, işyeri ile işyeri açacak kişinin, genel asayiş ve güvenlik yönünden aranan şartları haiz bulunması,
5) Karayoları kenarındaki işyerleri için, karayolu trafik güvenliğinin yeterince sağlanmış olması,
6) Yangın ve patlama tehlikesine karşı olmak üzere yapılacak güvenli bir elektrik tesisatı yanında, ilgili mevzuatın öngördüğü yükümlülüklerin yerine getirilmiş bulunması,
7) Otel, lokanta, kahvehane, gazino, pastahane ve benzeri işyerleri için; bunların LPG depo ve satış yerleri ile parlayıcı,patlayıcı, yanıcı, yakıcı maddelerin satıldığı, depolandığı yerlerin bitişiğinde bulunmaması,
8) Kahvehane, bar, pavyon gibi umuma açık yerler ile açık alkollü içkisatılan diğer işyerlerinin; okul, yurt, cami, bina ve tesislerinin mevzuatın öngördüğü ve bunları etkilemeyecek uzaklıkta bulunması, şarttır. 

 

İŞYERİ AÇMA VE ÇALIŞMA RUHSATI VERİLMESİ
MADDE 8 - Eksiksiz olarak doldurulan başvuru formu üzerine, ilgiliye en geç müracaatını izleyen iş günü içerisinde işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilir.
(Ek-3)

İlgilinin beyanına göre tanzim edilen ruhsat müktesep hak doğurmaz.
İşyeri açma ve çalışma ruhsatı almadan işyeri açılamaz ve çalıştırılamaz. 

 

BAŞVURU FORMU ÜZERİNE YAPILACAK KONTROL
MADDE 9 - Yetkili mercilerce işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilen işyerleri, bu merciler tarafından kanunen yetkili bulunan kumu kurum ve kuruluşlarına derhal bildirilerek, ruhsat veriliş tarihini izleyen bir ay içerisinde mevcut mevzuat çerçevesinde kontrol ettirilirler. Bu süre içinde kontrol ettirilmemesi veya yapılan kontrol sonucunda Yönetmelikte öngörülen esaslara aykırılık bulunmadığının anlaşılması hallerinde, ilgilinin ruhsatı kesinleşmiş sayılır. Ancak, kamu kuruluşlarına ruhsatın verildiği tarihten itibaren en geç iki iş günü içerisinde başvuru formuna ilişkin evrakı kontrol için göndermeyen veya kontrol görevini zamanında yerine getirmeyen kamu görevlileri hakkında yasal işlem yapılır.
Yetkili merciin mevcut teşkilatının birinci fıkrada öngörülen kontrol için yeterli olmaması halinde gerekli koordinasyon mahallin en büyük mülki amiri tarafından sağlanır.
Başvuru üzerine bir ay içerisindeki ilk kontrol ve denetimlerde Yönetmelikte öngörülen kriterlere aykırı beyan ve durumun tespiti halinde, işyerinin mevzuata uygun hale getirilmesi için ilgiliye bir defaya mahsus olmak üzere yedi gün süre verilir. Buna rağmen aykırılığın giderilmediğinin anlaşılması halinde, ruhsat iptal edilerek işyeri kapatılır ve ilgililer hakkında ayrıca yasal işlem yapılır.
İlk işyeri açıldıktan ve ilk kontrolun yapılmasından sonra işyerlerinin faaliyetleri ve diğer hususlarla ilgili kuruluşların mevcut mevzuatları çerçevesinde denetleme yetkileri saklıdır.

 

İŞLETİCİNİN DEĞİŞMESİ
MADDE 10 - Ruhsatlı bir işyerine ortak alınması, ortaklıktan çıkılması, ruhsat sahibinin vefatı veya devir işlemlerinde, faaliyet konusunun ve ruhsatta öngörülen şartların değişmemesi kaydıyla, yeniden kontrol yapılmayarak yeni işletici adına ruhsat düzenlenir.

 

SIHHİ İŞYERLERİ
MADDE 11 - Sıhhi işyerlerinin özelliklerine göre sınıflandırılmaları (Ek- 4)`te belirtilmiştir. 

 

GAYRI SIHHİ MÜESSESELER
MADDE 12 - Gayrı sıhhi müesseselerin sınıflandırılmasında 1593 sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanunu`nun 268-275 inci madeleri uyarınca düzenlenmiş bulunan "Gayri Sıhhi Müsseseler Yönetmeliği" esas alınır.
Gayrı sıhhi müesseler, öncelikle kendi tür işyerlerine ait sanayi bölgelerinde kurulur.
Sanayi bölgelerinde veya sanayi bölgelerinin dışında kurulacak olan ikinci sınıf gayri sıhhi müesseselerin etrafına sağlık koruma bandı konulması zorunludur. Bu band içinde kalan alanda, meskenler ile insanların yiyip içmesine, dinlenip eğlenmesine mahsus diğer tesisler yapılamaz.
Gayrı sıhhi müesseseler etrafına konulması gereken sağlık koruma bandı, tesislerin kirletici unsurları; sanayi bölgeleri etrafına konulması gereken sağlık koruma bandı ise, sanayi bölgesi sınırı esas alınarak tesbit edilir.
Çevresine olan zararları giderilemeyen üçüncü sınıf gayri sıhhi müesseselerin de, meskenlerden ve insanların ikametine mahsus diğer yerlerden uzakta yapılması şarttır.
Özellikle gürültü ve hava kirliliğine neden olan müesseseler etrafında bırakılması gereken sağlık koruma mesafesi; tesisin faaliyeti sırasında çevre ve toplum sağlığına yapacağı zararlı etkileri, hakim rüzgar durumu ve bölgenin diğer özellikleri de dikkate alınmak suretiyle 5 inci maddede belirtilen merciler tarafından tesbit ve ilan olunur.

Gayri sıhhi müesseselerin, bu genel şartlara ilave olarak;
1) Sosyal tesis atıklarının, varsa kanalizasyon şebekesine bağlanması, kanalizasyonun bulunmaması halinde, 251 sayılı "Lağım Mecrası İnşaası Mümkün Olmayan Yerlerde Açılacak Çukurlara Ait Yönetmelik" hükümleri çerçevesinde
uygun fosseptikle tasfiye edilmesi,
2) Katı atıkların, çevre ve toplum sağlığına zarar vermeyecek şekilde muhafaza ve izale edilmesi (tuvalet, pisuvar, duş, lavabo, yemekhane gibi sosyal tesisler, TS 1358`e uygun olmalıdır),
3) Proses sıvı atıklarının, "Su Kirliliği Kontrolu Yönetmeliği"ne uygun şekilde arıtılarak deşarj edilmesi,
4) Proses gaz atıklarının, "Hava Kalitesinin Korunması Yönetmeliği" hükümleri çerçevesinde arıtılması,
5) Gürültü seviyesinin, "Gürültü Kontrol Yönetmeliği"ne uygun şekilde izale edilmesi, şarttır.

Ruhsatlı gayrı sıhhi müesseselerde, yetkili makamın bilgisi dışında herhangi bir değişiklik ve ilave yapılamaz. Gayrı sıhhi müesseseler, çevreye olan zararlarını mümkün olduğu kadar azaltabilmek için, tekniğin gerektirdiği önlem ve yenilikleri uygulamak zorundadırlar.
Ruhsatı olup da, gayrı sıhhi müesseseler sınıflamasında veya tesiste yapılan bir değişiklik sonucunda alt sınıf kapsamına girmiş tesislerin yeniden ruhsat alması zorunluluğu yoktur. Ancak, gayrı sıhhi müessese sınıflamasında yapılan bir değişiklik neticesinde üst sınıfa girmiş tesislerin, belirlenen süre içinde yeni sınıfına göre ruhsat alması zorunludur.
Diyet, katkılı ekmek ile unlu mamul çeşitleri, ancak imalathane veya fırın olarak yapı kullanma izin belgesi olan yerlerde imal edilir.

 

İŞYERİNDE ÇALIŞANLARIN SU İHTİYACI
MADDE 13 - İşyerinde çalışanların içme ve kullanma suyu ihtiyacı; yeterli, sağlıklı, içme ve kullanmaya uygun bir şekilde temin edilir.

 

RESMİ KURULUŞLAR, DERNEKLER VE KAMU KURUMU NİTELİĞİNDEKİ MESLEK KURULUŞLARINA AİT LOKALLER 

MADDE 14 - Resmi kuruluşlar, dernekler ve kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarına ait lokallerde; yemek verilmesi halinde lokantaların, eğlenilmesi ve oyun oynanması halinde kahvehanelerin ve yatılması halinde de otellerin en az 3.sınıf nitelikleri aranır.

 

YÖNETMELİKTE YER ALMAYAN İŞYERLERİ
MADDE 15 - Bu Yönetmelik kapsamında olup da (Ek-4)`te kriterleri belirtilmemiş bir işyerinin açılmak istenmesi halinde, benzer işyerleri için öngörülen kriterler esas alınır. 

 

BİRDEN FAZLA FAALİYET KONUSU OLAN İŞYERLERİ
MADDE 16 - Birden fazla faaliyet konusu olan işyerlerine, Yönetmelikte aranan kriterleri taşıması şartıyla ana faaliyet konusu esas alınarak tek ruhsat verilir. Ancak, ruhsatta diğer faaliyet konuları da belirtilir. 

 

İŞYERİNDE ASILACAK LEVHALAR
MADDE 17 - İşyerlerinde; işyeri açma ve çalışma ruhsatı, maliye vergi levhası ile fiyat ve ücret tarifesi dışında başka bir levha asılması zorunlu kılınamaz. 

 

YÜRÜRLÜK
MADDE 18 - Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer. 

 

YÜRÜTME
MADDE 19 - Bu Yönetmelik hükümlerini İçişleri Bakanı yürütür. 

 

EK-1
__________________________________________________________________________
| GAYRİ SIHHİ MÜESSESELERE AİT İŞYERİ AÇMA VE ÇALIŞMA RUHSATI |
| BAŞVURU FORMU |
| |
| T.C |
| .............. VALİLİĞİNE |
| .............. KAYMAKAMLIĞINA |
| .............. BELEDİYE BAŞKANLIĞINA |
| |
| 1- Adı ve Soyadı : .......................................... |
| _____________ |
| 2- İşyerinin Unvanı : .......................................... |
| ________________ |
| 3- Ana Faaliyet Konusu : .......................................... |
| ___________________ |
| 4- Tali Faaliyet Konusu : .......................................... |
| ____________________ |
| 5- Sınıfı : .......................................... |
| _______ |
| 6- İşyerinin Adresi : .................... Tel No:.............. |
| ________________ |
| ______ ______ |
| 7- İşyeri: Sanayi Bölgesi İçinde |______| Sanayi Bölgesi Dışında |______||
| _______ (Uygun olan kareye X koyunuz.) |
| |
| 8- Kullanım Alanı : ............ mı |
| ______________ |
| 9- Kullanılan Alet ve Sayısı ................ |
| Makinaların : Toplam Motor Gücü........KWS ........ HP. |
| ___________ |
| Ustalık Belgesi No: |
| |
| |
|10- Kayıtlı Olduğu Adı: ........................................ |
| Vergi Dairesinin ______________________________ |
| ________________ Vergi No. |______________________________| |
| S.S.K. İşyeri Sicil No: ______________________________ |
| |______________________________| |
|11- Nüfus Kayıt Örneği İL: .......... İLÇE:.......... MAH.:........... |
| __________________ |
| KÖY ........... C.NO...... SAYFA NO....... KÜTÜK NO.... BABA ADI.... |
| ANA ADI......... DOĞUM YERİ................ DOĞUM TARİHİ............ |
| |
|12- İkametgah Aresi : ................................................. |
| ________________ ................................................. |
|__________________________________________________________________________|

TESİSİN ÖZELLİKLERİ :
---------------------
Vardiya Sayısı : .................................
Bir Günde Çalışacak
Toplam Personel Sayısı : .................................
Tesisin Çalışma Süresi
ve Saatleri : .................................
Üretimde Kullanılacak
Yakıt Türü : ..........

 

EK-2
__________________________________________________________________________
| SIHHİ MÜESSESELERE AİT İŞYERİ AÇMA VE ÇALIŞMA RUHSATI |
| BAŞVURU FORMU |
| |
| T.C |
| .............. VALİLİĞİNE |
| .............. KAYMAKAMLIĞINA |
| ............. BELEDİYE BAŞKANLIĞINA |
| |
| 1- Adı ve Soyadı : .......................................... |
| _____________ |
| 2- İşyerinin Unvanı : .......................................... |
| ________________ _______________ |
| 3- Ana Faaliyet Konusu : ........................... |_______________| |
| ___________________ |
| 4- Tali Faaliyeti : .......................................... |
| ______________ |
| 5- İşyerinin Adresi : .......................................... |
| ________________ ...................Tel No.: .................. |
| |
| 6- İşyerinin Kullanım Alanı : ............................. mı |
| ______________ |
| Ustalık Belge No |
| |
| 7- a) Kayıtlı Olduğu Adı: ........................................ |
| Vergi Dairesinin Vergi ______________________________ |
| ________________ Kayıt No. |______________________________| |
| b) S.S.K. İşyeri Sicil No: ______________________________ |
| |______________________________| |
| 8- Nüfus Kayıt Örneği |
| |
| İL............ İLÇE........... MAHALLE........... KÖY ...............|
| Cilt No. ..... Sayfa No....... Kütük No.... Baba Adı .............. |
| Ana Adı.......... Doğum Yeri................ Doğum Tarihi............ |
| |
| |
| 9- İkametgah Adresi : ................................................. |
| ________________ ................................................. |
| |
| - Açmak istediğim işyerinin İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına |
| İlişkin Yönetmeliğe uygun olduğunu kabul ve beyan eder, işyerime |
| açma ve çalışma ruhsatı verilmesini arzederim. |
| |
| Adı ve Soyadı İmza Kaşe Tarih |
| ___ __ ______ ____ ____ _____ |
| .... ... ...... ..... .... .................. |
| ------------------------------------------------------------------------ |
| NOT: GERÇEĞE AYKIRI BEYANDA BULUNULMASI VE/VEYA BELGE DÜZENLENMESİ |
| HALLERİNDE TCK, İLE SAİR KANUNİ DÜZENLEMELER ÇERÇEVESİNDE İDARİ, PARA, |
| İŞYERİNİN KAPATILMASI VE HAPİS CEZALARI İLE TECZİYE EDİLİR. |
| ------------------------------------------------------------------------ |

EK-3
__________________________________________________________________________
| |
| |
| T.C |
| .............. VALİLİĞİNE |
| .............. KAYMAKAMLIĞINA |
| .............. BELEDİYE BAŞKANLIĞINA __________ |
| | | |
| İŞYERİ AÇMA VE ÇALIŞMA RUHSATI | Fotoğraf | |
| ______________________________ | | |
| Veriliş Tarihi : ..../..../198.. | | |
| | | |
| Sıra No : ............... |__________| |
| |
| |
| |
| İŞYERİ SAHİBİNİN ADI |
| VE SOYADI : ............................ |
| _________ |
| İŞYERİNİN UNVANI : ............................ |
| ________________ |
| FAALİYET KONUSU : ............................ |
| _______________ |
| İŞYERİNİN ADRESİ : ............................................. |
| ________________ ............................................. |
| |
| Kullanılan toplam motor gücü .............. KWS. .............. HP. |
| |
| İşyerinin harca esas olan kullanım alanı : .................. mı |
| __________________________________________ |
| İşyerinin ilgili Yönetmeliğine göre sınıfı: |
| __________________________________________ |
| Sıhhi Müesseseler Gayrı Sıhhi Müesseseler |
| ........... .............. |
| |
| ........... .............. | | |
| Diğer faaliyet alanları |
|------------------------------------------------------------------------- |
| 353 sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile buna dayanılarak çıkarılan|
| Yönetmelik hükümlerine göre hazırlanan işbu Ruhsatname ...........TL.|
| harç alınarak verilmiştir. |
| |
| |
| ............. ..... |
| Mühür ve İmza |
| |

EK-4

SIHHİ MÜESSESELER İÇİN SINIFLARINA VE ÖZELLİKLERİNE
GÖRE ARANACAK NİTELİKLER

KASAP, TAVUKÇU, SAKATATÇI, BALIKÇI VE HAZIR KIYMA SATIŞ YERLERİ (Değişik başlık: R.G.: 23.12.1992/21414`de Yayımlanan Yönetmelik)

I- Kasap ve Tavukçu Dükkanları
1) Şehir şebekesine bağlı su tesisatı, şebeke suyu olmayan yerlerde içilebilir nitelikte depo tertibatlı yeterli su bulunacaktır.
2) Yeterli derecede aydınlık olacaktır.
3) Zemin ve zeminden 2 metre yüksekliğe kadar olan duvarlar yıkanabilecek bir madde ile kaplı, diğer kısımlar badana edilmiş durumda bulunacaktır.
4) İşyerinin ön cephesi sabit bir camekanla kaplı olacaktır.
5) Hava temizleme tertibatı olacaktır.
6) Tezgahların üzeri çinko, fayans veya mermer olacaktır.
7) Ağaç kütükleri ve kıyma makinaları temiz olacaktır.
8) Ağzı kapalı madeni veya plastik çöp kutuları olacaktır.
9) Tezgahların ön kısmı, müşterilerin arkayı görebileceği şekilde cam olacaktır.
10) Etlerin saklanması amacıyla, kapasiteye göre soğutma tertibatlı dolaplar, tezgahlar veya soğuk hava deposu bulunacaktır.
11) Bir musluk ve lavabo ile zeminin uygun bir yerinde lağıma bağlı (lağım olmayan yerde fenni fosseptiklere) ızgaralı bir sifon olacaktır.

II- Sakadat Dükkanları
Kasap dükkanları için öngörülmüş olan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Satış yerine irtibatlı olmak üzere dükkanın arka kısmında sakadat hazırlama bölmesi ile bu bölmede betondan yapılmış bir masa ve yanında bol akar suyu olan bir havuz bulunacaktır.
2) Bu dükkanlarda kıyma makinası bulundurulmaz.

III- Balıkçı Dükkanları
Kasap dükkanları için öngörülen şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Balıklar; beton, mermer, fayans ve üzeri çinko kaplı masalar ve raflar üzerinde bulundurulacaktır.
2) İşyerinin sokak yüzünde, suların dışarı akmaması için gerekli tertibat alınmış olacaktır.
3) Bu dükkanlarda kıyma makinası bulundurulmaz.

IV- (Ek bent: R.G.: 23.12.1992/21414`de Yayımlanan Yönetmelik) Hazır Kıyma Satış Yerleri
Sağlık Bakanlığınca tespit edilen asgari hijyenik ve teknik şartları taşıması zorunludur.

 

BAKKAL, ŞARKÜTERİ, SÜPERMARKET, KURUYEMİŞÇİ, KURUKAHVECİ, BÜFE, MANAV, EKMEK BAYİİ VE KANTİNLER

I- Bakkal, Şarküteri, Süpermarket, Kuruyemişçi, Kurukahveciler
1) Zemini su geçmez madde ile kaplanacaktır. Ayrıca, zeminde kanala bağlı ızgara ve sifonlu bir delik bulunacaktır. Kanal tesisatı yoksa, akıntı fenni fosseptiklere bağlanacaktır.
2) Aydınlatma ve havalandırma yeterli olacaktır.
3) Pişirilmeden, yıkanmadan, soyulmadan yenecek bütün gıda maddeleri için ayrı ayrı camekanlı bölmeler yapılacaktır. Diğer malzemeler için, raf ve bölmeler bulundurulacaktır.
4) Müstakil reyonlar teşkil etmek suretiyle, kahve, züccaciye, kırtasiye ve yasalarda satışına mani bulunmayan parfümeriye ait eşya satılabilir.
5) Ayrı bir köşe teşkil edilmek ve satılacak bütün maddeler porselen, emaye, cam gibi uygun ambalajlar ve kaplar içinde bulundurmak ve buzdolabı içerisinde muhafaza edilmek kaydıyla kapalı bir bölümde mezecilik yapılabilir.
6) Kapalı bir bölümde ekmek satışı yapılabilir.
7) Kantin ve süpermarketler de şehir şebekesine bağlı su olacak, bulunmayan yerlerde musluklu depo olacaktır.
8) Bacaya bağlı davlumbazı bulunması şartıyla, kantinlerde tost, sandviç ve benzeri yiyecek maddeleri satılabilir.
9) Perakende olarak kuruyemiş satılan dükkanlarda, kurukahve de dahil olmak üzere kavurma ve ısıtma yapılabilir.

II- Büfeler
Tütün, sigara, kibrit, kapalı şişelerde alkollü içkiler, menba suları, gazoz, paketlenmiş kuruyemişler, çikolata, çiklet ve her türlü konserveler vb. maddelerle açıkta olmamak kaydıyla sandviç, tost, kurabiye, paket tereyağı, margarin yağı, kapalı kaplarda yoğurt, süt, ayran gibi maddeler ile gazete, mecmua, zarf, kağıt vb. maddeler satılmak üzere yaya ve trafiği engellemeyecek şekilde yetkili merciler tarafından uygun görülecek yer ve şekilde yapılan yerlerdir.

III- Manavlar
1) Zemin ve zeminden 2 metre yüksekliğe kadar duvarlar (raflar hariç) su geçmez madde ile kaplı olacaktır.
2) Zeminde ucu lağıma bağlı ızgaralı sifon olacaktır.
3) Sebze ve meyveler için kolayca yıkanabilecek şekilde yapılmış masa ve raflar olacaktır.
4) İçinde sebze ve meyve buluan kaplar zeminden yüksek bir yere konulacaktır.
5) Şehir şebekesine bağlı su tesisatı şebeke suyu olmayan yerlerde depo teşkilatlı yeterli su bulunacak, ayrıca ağzı kapalı madeni veya plastik çöp kutuları olacaktır.

IV- Ekmek Bayileri
1) Zemin mozaik, beton, şap gibi yıkanabilir su geçmez madde ile kaplı olacaktır.
2) Ekmek konulacak vitrin, zeminden en az yarım metre yükseklikte bulunacaktır.

V- Kantinler
1) Bakkal emtiası satanlar bakkal dükkanlarına ait şartla

 

LOKANTALAR, KEBAPÇILAR, HAMBURGECİ VE PİZZACILAR İLE BENZERİ İŞYERLERİ MÜŞTEREK HÜKÜMLER

1) Şehir şebekesine bağlı su olacaktır, bulunmayan yerlerde musluklu ve içilebilir nitelikte su depolanacaktır.
2) Salondan ve mutfaktan ayrı bir yerde bay ve bayanlar için ayrı ayrı olmak üzere yeteri kadar tuvalet ve lavabo bulunacaktır.
3) Bulaşık yıkamak ve kaynatmak için sıcak su tesisatı bulunacaktır.
4) Lokantada içki verilmesi halinde, içkinin türüne göre yeterli araç ve gereç bulunacaktır.
5) İhtiyaç için fırın bulundurulabilir.
6) Bacaya bağlı davlumbaz bulunacaktır.
7) Mutfak; hazırlama, pişirme ve bulaşık yıkama yeri olmak üzere üç bölümden oluşacaktır. Bu bölümlerin zemini 1,5 metreye kadar duvarı yıkanabilir şekilde su geçirmez madde ile kaplanmış, bir ucu kanala bağlı ızgaralı ve sifonlu delik olacaktır. Kanal tesisatının bulunmaması halinde akıntı, fenni fosseptik çukura yapılacaktır.
8) Mutfakta yeter sayıda ağzı kapalı çöp kabı bulunacaktır.
9) Salondan ayrı bir yerde hizmetliler için soyunma odası veya dolabı bulunacaktır.

3. SINIF, LOKANTA, KEBAPÇI, HAMBURGERCİ VE PİZZACILAR

1) Zemin su geçirmez ve yıkanabilir birmadde ile kaplı olacaktır.
2) Isıtma, aydınlatma ve hava temizleme tertibatı yeterli olacak, mutfat pencereleri ince telle kapatılmış olacaktır.

2. SINIF LOKANTA, KEBAPÇI, HAMBURGERCİ VE PİZZACILAR

1) Zemin en az mozaik, duvarlar plastik boya olacaktır.
2) Işıklandırma gözü rahatsız etmeyecek şekilde düzenlenecektir.
3) Isıtma, merkezi teshin sistemi ile, bulunmaması halinde yeterli derecede yapılacaktır.
4) Havalandırma asgari seviyede aspiratörle sağlanacaktır.
5) Masaların üzerinde temiz örtü olacaktır.(masalar formika ve benzeri ise örtü aranmayacaktır)
6) Tabak ve bardaklar porselen veya camdan, çatal, kaşık ve bıçaklar ise paslanmaz çelik maddeden yapılmış olacaktır.
7) Mutfakta veya salonun uygun bir yerinde yeter büyüklükte bir buzdolabı ile yemek takımları ve ekmeğin konulacağı birer dolap bulunacaktır.

1. SINIF LOKANTA, KEBAPÇI, HAMBURGERCİ VE PİZZACILAR

1) Salonun zemini su geçirmez ve kolay yıkanabilir malzemeden, duvarları yağlı boya, kağıt veya benzeri malzemeden olacaktır.
2) Işıklandırma florasans ampullerle yapılacaktır.
3) Isıtma merkezi teshin sistemi veya klimayla yapılacaktır.
4) Havalandırma salonun ihtiyacını karşılayacak şekilde yapılacaktır.
5) Masa ve sandalyeler rahat ve temizlenebilir cinsten olacaktır.
6) Masalar üzerinde örtü, peçete bulunacaktır.
7) Tabaklar porselen, cam ve çatal, kaşık ve bıçaklar ise paslanmaz çelikten yapılmış olacaktır.
8) Pencerelerde perde veya jaluzi bulunacaktır.
9) Mutfak duvarları en az 1,5 metre yüksekliğe kadar fayans ve üst tarafı yağlı boya veya plastik boya olacaktır.
10) Mutfak salondan ayrı bir yerde ve zemini mozaik olup, ızgaralı sifonlar ihtiva edecektir.
11) Mutfağın dışarıya açılan kapı ve pencerelerinde sineklik teller bulunacaktır.
12) Mutfakta yeter adet ve büyüklükte aspiratörler bulunacaktır.
13) Ocak, odun veya kömür ile ısıtılıyorsa, bunlar mutfak dışında kapalı bir yerde saklanacaktır.
14) Hazırlama yerinde sebzelerin soyulması ve etlerin parçalanması için yrı tezgahlar bulunacak, sebzelerin yıkanması için emaye, mermer veya kalaylı bakır k

 

LÜKS SINIF LOKANTA, KEBAPÇI, HARMURGERCİ VE PİZZACILAR

1) Girişte yeterli büyüklükte bir antre bulunacaktır.
2) Antrede iyi cins malzeme ile yapılmış bankolu vestiyer, bir boy aynası ve telefon kabini olacaktır.
3) Antre ve salonun bütün duvarları yağlı boya veya benzeri maddeler ile boyanmış veya kaplanmış olacaktır.
4) Isıtma kalorifer veya klima ile yapılacaktır.
5) Antre ve salonun zemini ahşap, parke veya halı ile kaplanacaktır.
6) Işıklandırma iyi cins aplik veya avizelerle sağlanacak veya gizli ışıklandırma yapılacaktır.
7) Havalandırma klimalarla sağlanacaktır.
8) Lokantada içki ve yemek servisi için yeter adette tekerlekli servis masaları bulunacaktır.
9) Masalar üzerinde iyi cins beyaz keten veya benzeri örtü ve peçeteler bulunacaktır.
10) Masalar üzerinde kristal, seramik veya porselen tablalar olacaktır.
11) Tabaklar tek tip ve iyi cins porselenden, çatal, kaşık ve bıçaklar da iyi cins maddeden olacaktır.
12) Pencerelerde iyi cins kumaş ve tül perde bulunacak veya jaluzi takılacaktır.
13) Salondan tamamen ayrı uygun bir yerde bayan ve baylara ait ayrı ayrı aynalı ve lavabolu birer tuvalet bulunacaktır.
14) Tuvaletlerin duvarları fayans kaplı olacaktır.
15) Tuvaletlerin erkekler kısmındayerin büyüklüğüne göre bir veya iki adet pisuvar olacaktır.
16) Mutfağın zemini en az mozaik kaplı olacak ve her üç bölümde ızgaralı sifonlar bulunacaktır.
17) Mutfakta yiyecek maddelerinin saklanması için bir depo olacaktır.
18) Depo hariç mutfağın her üç bölümünün duvarları fayans kaplı olacaktır.
19) Mutfağın dışarıya açılan pencere ve kapılarında sineklik telleriolacaktır.
20) Mutfakta yeter adet ve büyüklükte aspiratör olacaktır.
21) Pişirmenin havagazı veya diğer gazlarla çalışan ocakların haricinde kuzine ile yapılması halinde, yakıt maddeleri mutfak dışında kapalı bir yerde saklanacaktır.
22) Hazırlama yerinde sebzelerin soyulması ve etlerin parçalanması için ayrı tezgahlar olacaktır.
23) Sebzelerin yıkanması için emaye veya benzeri küvetler olacaktır.
24) Buzdolabı veya soğuk hava deposu olacaktır.
25) Mutfak ile salon arasında bir servis kapısı olacaktır.

PAKETTE KEBAP VE YEMEK SATIŞ YERLERİ

1) Yemek pişirme ve kapları yıkama yeri olmak üzere birbirinden ayrı en az iki bölümden meydana gelecektir.
2) Yemek pişirme bölümünün zemini yıkanabilecek şekilde su geçirmez bir madde ile kaplı olacak, burada lağıma bağlı ızgaralı ve sifonlu delikler olacaktır.
3) Kapların yıkanacağı yer ile yemek pişirilen yerin duvarları zeminden 1,5 metre yüksekliğe kadar yıkanabilir şekilde olacaktır.
4) Hava temizleme tertibatı olacaktır.
5) Ocak üzerinde bacaya bağlı davlumbaz olacaktır.
6) Bulaşık kapları yıkamak için akar sıcak su tertibatı ve yıkanan kaplar için de dinlendirme yeri olacaktır.
7) Yemek takımlarının saklanacağı temiz raf veya dolap olacaktır.
8) Her türlü artık ve süprüntüler için ağzı kapaklı çöp kapları olacaktır.
9) İşçiler için soyunma odası veya dolap olacaktır.

 

PASTANELER
3.SINIF PASTANE
1) Şehir şebekesine bağlı su tesisatı olacak, yoksa musluklu su deposu bulunacaktır.
2) İşyerinin zemini su geçirmez bir madde ile kaplı olacaktır.
3) Zeminin uygun bir yerinde ızgaralı sifon olacaktır.
4) Duvarlar asgari plastik boya olacak, uygun bir yerde askılık bulunacaktır.
5) Aydınlatılmış olacak, hava temizleme tertibatı bulunacak ve ısıtması sağlanacaktır.
6) Pasta satış yerinde vitrinli bir buzdolabı, vitrinli tezgah olacaktır.
7) Ocak mevcut olduğu takdirde, bacaya bağlı davlumbaz olacaktır.
8) Yeteri kadar ağzı kapalı çöp kutuları olacaktır.
9) Masa ve sehpaların üzeri mermer, formika, cam veya benzeri maddelerle kaplı olacaktır.
10) Uygun bir yerde tuvalet ve lavabo olacaktır.
11) İmalathane şartları uygun olduğu takdirde, tavuk suyu çorba, pilav, söğüş, kızartma makinalarında çevirme tavuk, sahanda yumurta, sandviç, döner, sandviç hamburger, gözleme, pizza verebilir.
12) Tabak, bardak, çatal, kaşık ve bıçaklar iyi cins olacaktır. (melamin tabaklar kullanılmaz)

2.SINIF PASTANE
2. Sınıf pastanelerde, 3.sınıf pastaneler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Salonun zemini asgari mozaik olacaktır.
2) Salonun uygun bir yerinde vestiyer bulunacaktır.
3) Pencerelere kumaş ve tül perde takılacaktır.
4) İmalathanesi bulunmadığı takdirde salondan ayrı bir servis hazırlık yeri, üzeri fayans veya mermer kaplı bir hazırlama tezgahı ve kurulama yeri ile çay, kahve v.b. takımlar için raf ve dolaplar ile yeterli büyüklükte bir ocak bulunacaktır.

1. SINIF PASTANE
1.Sınıf pastanelerde, 2.sınıf pastaneler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır;
1) Isıtma, merkezi ısıtma sistemi veya klima ile olacaktır.
2) Duvarlar tavana kadar yağlıboya olacaktır.
3) Masalar ve sandalyeler iyi cins doğramadan yapılmış olacaktır.
4) Bay ve bayanlar için ayrı ayrı tuvaletler bulunacak, bunların duvarları fayans veya mermer olacaktır.

LÜK SINIF PASTANE

Lüks sınıf pastanelerde, 1.sınıf pastaneler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Salonun zemini parke, mermer veya halı kaplanacaktır.
2) Işıklandırma iyi cins aplik, avize veya gizli ışıklandırma ile sağlanacaktır.
3) Havalandırma klima ile sağlanacaktır.
4) Satış yeri salondan ayrı olacaktır.
5) İmalathaneye sahip olacaktır. PASTA SATIŞ YERİ Pasta satış yerlerinde, 3.sınıf pastaneler için öngörülen şartlar aranmakla birlikte, oturma yeri ve tuvalet bulundurma şartları aranmaz.

 

KAHVEHANE, OYUN SALONLARI, ÇAY OCAKLARI VE ÇAY BAHÇELERİ

3.SINIF KAHVEHANELER

1) Zemini mozaik ile kaplı olacaktır.
2) Zeminde ve ocakta ucu lağıma bağlı ızgaralı sifon bulunacaktır.
3) Kahve ve çay ocağı camekanla salondan tamamen ayrılmış olacaktır.
4) Aydınlatılmış olacak ve hava temizleme tertibatı bulunacaktır.
5) Masalar ve sandalyeler kullanışlı olacak, masaların üzeri örtülerle örtülmüş olacak ve masaların üzerinde kül tablaları bulunacaktır.
6) Şehir şebekesine bağlı su olacaktır. Şebeke olmayan yerde musluklu depo olacaktır.
7) Ocağın zemini ve 1,5 metreye kadar duvarları yıkanabilir, su geçmez madde ile kaplı olacaktır.
8) Ocak üzerinde davlumbaz olacaktır.
9) Salon duvarları plastik boya ile boyanacaktır.
10) Ocak tezgahının üzeri mermer veya galvanizli sac ile kaplı olacaktır.
11) Çay, kahve, şeker v.s. malzemeler ağzı kapalı kutularda muhafaza edilecektir.
12) Bardak, tabak v.s. malzemeler raf veya kapalı dolaplarda muhafaza edilecektir.
13) İşyerinin münasip bir yerinde enaz bir adet lavabolu tuvalet olacaktır.
14) Ağzı kapalı çöp kutuları olacaktır.
15) Isıtma yeterli olacaktır.
16) Salonun uygun yerinde okuma köşesi olacaktır.
17) Salonda askılık olacaktır.
18) P.T.T. bağlantısı olan yerlerde telefon olacaktır.

2.SINIF KAHVEHANELER

2.sınıf kahvehanelerde, 3.sınıf kahvehaneler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Pencerelerde perde veya jaluzi olacaktır.
2) Masalar formika olacak, gerektiğinde üzerleri çuha ile kaplanacaktır.
3) Girişte vestiyer olacaktır.
4) Daimi akar sıcak ve soğuk su tertibatı bulunacaktır.
5) Kahve, çay ve nargile takımları iyi cinsten, çay tepsileri ve kaşıklar paslanmaz maddeden olacaktır.
6) Bilardo oynatılması halinde, ayrı bir salon veya salondan bölünmüş düzgün bir yer tahsis edilecektir.

1.SINIF KAHVEHANELER
2 nci sınıf kahvehaneler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Salon duvarları yağlı boya ile boyanacaktır.
2) Isıtma merkezi sistem veya klima olacak, havalandırma klima ile sağlanacaktır.
3) Bay ve bayanlar için duvarları asgari fayanstan yapılmış tuvalet olacak ve baylar için pisuvar bulundurulacaktır.
4) Ocağın bulunduğu bölüm 1,5 metreye kadar mermer veya fayans kaplı olacaktır.

LÜKS SINIF KAHVEHANELER
1 inci sınıf kahvehanelerde aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Salonun zemini marley veya benzeri bir malzeme ile kaplı olacaktır.
2) Işıklandırma floresans lamba ile ve gizli olarak yapılacaktır.
3) Sandalyeler iyi cins malzemeden yapılmış, üzerleri kumaş veya deri ile kaplı bulunacaktır.
4) Gürültü çıkaran oyunlar veya oyun aletleri ayrı bir salonda bulundurulacaktır.

OYUN SALONU
Oyun salonlarında, enaz 2.sınıf kahvehaneler için aranan şartlar aranır.

ÇAY OCAĞI
Çay ocaklarında, 3.sınıf kahvehaneler için aranan şartlardan (6), (7), (8), (10), (11), (12)`nci bend hükümleri aranır.

ÇAY BAHÇELERİ
Çay bahçelerinde, ocakbölümü için 1.sınıf kahvehaneler için aranan, bahçe bölümü ve müştemilatı ne için ise açıkhava gazinoları için aranan şartlar aranır.

 

GAZİNO, DANSİNG, DİSKOTEK, PAVYON, TAVERNA, KOKTEYL SALONU
2.SINIF GAZİNO, DANSİNG - DİSKOTEK
1) Girişte salonun büyüklüğüyle orantılı bir antre olacaktır.
2) Antre ve salonun zemini enaz mozaik, duvarları yağlıboya olacaktır.
3) Antrede vestiyer olacaktır.
4) Işıklandırma salonun dekoruna uygun direkt ve endirekt surette sağlanacaktır.
5) Isıtma sistemi merkezi sistem ya da klima ile sağlanacaktır.
6) Havalandırma klima ile yapılacaktır.
7) Masalar ve sandalyeler kullanışlı iyi cins olacaktır.
8) Sanatçıların soyunmaları, makyaj ve benzeri hazırlıkları için uygun bir yer bulunacaktır.
9) Yemek takımları iyi cins porselen; çatal, kaşık ve bıçaklar paslanmaz maddeden, su ve içki takımları iyi cins olacaktır.
10) Pencerelere, iyi cins kumaş perde takılacaktır.
11) Orkestra yeri ve dans pisti olacaktır.
12) Komple müzik seti olacaktır.
13) Bay ve bayanlar için ayrı ayrı yeteri kadar aynalı ve lavabolu tuvaletler olacaktır.
14) Baylar tuvaletinde yeteri kadar pisuvar olacaktır.
15) Mutfak ve müştemilatı salondan ayrı bir yerde olacak ve 2.sınıf lokantaların mutfak şartlarını taşıyacaktır. (Sıcak yemek verilmiyorsa, mutfak şartı aranmaz.)
16) Gazinonun salondan ayrı bir yerinde hizmetliler için bir soyunma yeri olacaktır.
17) Bahçe kısmı var ise bir dans pisti, gösteriler için müştemilat ile birlikte sahne olacak, buradaki masa ve sandalyeler hava şartlarından zarar görmeyecek cinsten ve kapalı kısımların niteliklerine uygun olacaktır.
18) Bulaşıkların yıkanması, hazırlanması için ayrı bir bölüm olacaktır.
19) Şehir şebekesine bağlı su tertibatı ve daimi akar sıcak suyu olacaktır.
20) Telefonu olacaktır.

1.SINIF GAZİNO, DANSİNG - DİSKOTEK
1 inci sınıf gazino, dansing-diskoteklerde, 2.sınıf gazino, dansing- distoketler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Vestiyer bankolu olacak, telefon kabin içinde bulunacaktır.
2) Uygun bir yerde amerikan bar olacaktır.
3) Mutfak, 1.sınıf lokantalar için aranan şartları taşıyacaktır.
4) Sanatçıların soyunması ve hazırlık yapmaları için sahne ile irtibatlı ayrı ayrı aynalı ve makyaj masalı odalar olacaktır.

LÜKS SINIF GAZİNO, DANSİNG-DİSKOTEK
Lüks sınıf gazino, dansing-diskoteklerde, 1.sınıf gazino, dansing- diskotekler için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Girişte boy aynası olacaktır.
2) Giriş ve salonun zemini ahşap, parke veya benzeri maddelerle kaplanmış olacaktır.
3) Giriş ve salonun duvarları lambri, kumaş veya benzeri maddelerle kaplanmış olacaktır.
4) Sanatçıların soyunma odalarında sıcak su bulunan lavabo bulunacaktır.

PAVYON
Pavyonlar için, lüks sınıf gazino dansing-diskotekler için aranan şartlar aranır.

TAVERNA
1) Enaz 2.sınıf lokanta vasfında olacak ve lokantalar gibi sınıflandırılacaktır.
2) Dans pisti ve orkestra yeri olmayacaktır. (Dans pisti ve orkestra yeri varsa ve gazino şartlarını taşıyorsa gazino olarak işlem görecektir.)
3) Salonun ayrı bir yerinde bayan ve baylara ait ayrı ayrı lavabolar ve yeterince tuvalet bulunacaktır.

KOKTEYL SALONU
1) Girişte salonun büyüklüğüne uygun nitelikte bir antre olacak ve antreden salano ikinci bir kapı ile geçilecektir.
2) Antrede vestiyer olacaktır.
3) Salonun zemini parke kaplı olacaktır.
4) Duvarlar yağlı boya olacaktır.
5) Işıklandırma gizli veya salonun mefruşatına uygun güzel görünüşlü aplik ve avizelerle sağlanacaktır.
6) Aplik kullanılmamış olması halinde tavan güzel bir surette dekore edilcektir.
7) Isıtma merkezi sistem ya da klima ile yapılacaktır.
8) Masa, sandalye, koltuk ve kanepeler iyi cins kumaş kaplı olacaktır.
9) Telefon olacaktır.
10) Salonun uygun bir yerinde amerikan bar, komple müzik seti olacaktır.
11) Yeter büyüklükte bir dans pisti, orkestra var ise bunun için uygun ve güzel dekore edilmiş yer olacaktır.
12) Salondan ayrı bir yerde bay ve bayanlara ait lavabolu tuvalet ve baylar kısmında pisuvar olacaktır.
13) Salondan ayrı bir yerde 1.sınıf kahvehanelerin ocak niteliklerine uygun bir ocak olacaktır.
14) Ocağın duvarları 1,5 metre yüksekliğe kadar fayans veya mermerle kaplı olacaktır.
15) Ocak üzerinde bacaya bağlı davlumbaz olacaktır.
16) Tezgahların üzeri fayans, mermer veya formika ile kaplı olacaktır.
17) Ocak kısmında takımların konulacağı dolap ve yiyecek maddeleri için ağzı kapalı kutu veya kavanozlar olacaktır.
18) Buzdolabı olacaktır.

AÇIK HAVA GAZİNOSU, DANSİNG-DİSKOTEK
1) Bahçe, mutfak ve servis bölümleri olmak üzere üç bölümden oluşacaktır.
2) Bahçe etrafı düzgün şekilde tahta parmaklık ve emsali malzeme ile çevrilmiş olacaktır.
3) Girişte ve masa grupları arasında düzenli yollar bulunacaktır.
4) Bahçe içi ağaç ve çiçeklerle süslenecektir.
5) Orkestra var ise, yeteri büyüklükte pist ve orkestra yeri olacaktır.
6) Gösteri yapılıyorsa bay ve bayan artistlere ait soyunma yerleri ile gerekli müştemilatı ve enaz bir lavabosu olacaktır.
7) Masa ve sandalyeler iyi cins olacaktır.
8) Sandalyeler madeni olduğu takdirde üzerinde plastik şilteler olacaktır.
9) Mutfak, enaz 2.sınıf lokantaların mutfak şartlarına uygun olacaktır. (Yemek verilmiyorsa mutfak şartı aranmaz.)
10) Mutfakla bahçe arasında bir servis bölümü olacaktır.
11) İşçiler için bir soyunma yeri olacaktır.
12) Bahçenin uygun bir yerinde bay ve bayanlara ait lavabolu tuvalet olacak ve baylar kısmında pisuvar bulunacaktır.
13) Bir hazırlama yeri ve bulaşık yıkama yeri olacaktır.
14) Daimi sıcak ve soğuk suyu olacaktır.
15) Telefonu olacaktır.

 

SİNEMA, TİYATRO, DÜĞÜN SALONLARI, SİRK VE LUNA PARKLAR
2.SINIF SİNEMA

1) Koltuklar
a) İlk sıranın perdeye olan uzaklığı enaz 7 metre, her bir koltuk 50 cm. olacaktır.
b) Koltukların arka arkaya olan mesafesi 90 cm., sahneye paralel olan yollar 1 metre ve sahneye dik olan yollar 125 cm. olacaktır.
c) Koltukların arkalıkları tamamen kapalı olacaktır.
2) Tuvaletler
a) Salon ve balkon için ayrı ayrı her 400 koltuk için, 2 bayan ve 2 baylara ait olmak üzere 4 tuvalet olacaktır.
b) Enaz birer lavabo ve baylar kısmında enaz 4 adet pisuvar olacaktır.
c) Bekleme salonunun ve balkonun tuvaletler ile doğrudan doğruya irtibatı yok isi, bu bölümde enaz bir bayan ve bay tuvaleti olacaktır.
3) Salon (Birinci, hususi ve balkon) olarak üç bölümde ayrılacak ve bu bölümlerin her birinin enaz 90 cm. genişliğinde dışarıya doğru açılan enaz iki çıkış kapısı olacaktır.
a) Salon ve balkonlardaki arka yolları ile çıkış kapıları kırmızı uyarma ışık tertibatı ile belirtilecektir.
b) Şehir ceryanı kesildiğinde aydınlatmayı sağlamak üzere ve derhal devreye girebilecek yeter güçte bir jeneratör olacaktır.
4) Isıtma
a) İhtiyaca yeter nitelikte kalorifer veya benzeri modern tesisatla sağlanacaktır.
b) Isı derecesini ölçmek için her bölüme termometreler konulacaktır.
5) Havalandırma klima ile olacaktır.
6) Uygun yerlere yeteri kadar yangın söndürme tertibatı konulacaktır.
7) Makina dairesi uygun şartlarda olacaktır.
8) Giriş holü
a) Zemini mozaik, üst tarafı tavan dahil enaz yağlı boya olacaktır.
b) Enaz iki giriş bulunacak ve bunların adedi sinemanın istiabına göre çoğaltılacaktır.
c) Gişeler önünde sıraya girmeyi sağlayan nitelikte sabit korkuluklar olacaktr.
d) Duvarlarda güzel görünüşlü afiş yerleri bulunacaktır.
9) Bekleme Salonu
a) Sinemanın istiabına uygun büyüklükte olacak, zemini mozaik duvarları ve tavan enaz yağlı boya ile boyanmış olacaktır.
b) Salonda yeteri kadar oturulacak yerler bulunacaktır.
c) Salonda bir büfe olacaktır.
10) Sigara Salonu
a) Salon ve balkon için ayrı ayrı yeter büyüklükte sigara salonlarıbulunacaktır.
b) Salonların zemini mozaik, duvarları (tavan dahil) enaz yağlı boya olacaktır.
c) Sigara salonlarında oturma yerleri, kreşuvarlar ve küllükler olacaktır.
d) Sigara salonlarında büfe bulunacaktır.
11) Salon ve Balkon
a) Zeminler plastik ve benzeri ses geçirmez maddelerle kaplı olacaktır.
b) Duvarlar güzel bir şekilde ve akustiği sağlayacak surette dekora edilmiş olacaktır.
c) Giriş ve çıkış kapıları dışardan ses ve ışık gelmeyecek şekilde yapılmış olacaktır.
d) Koltuklar iyi cins malzeme ile kaplı olacak ve ayrıca kol yerleri bulunacaktır.
e) Loca mevcut ise, bu kısımlar salon ve balkon niteliklerine uygun olacak ve ayrıca askılığı bulunacaktır.
12) Telefon bulunacaktır.

1.SINIF SİNEMA
1. Sınıf sinemalarda, 2.sınıf sinemalar için aranan şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Sahne, sinemaskop filmler gösterilmesine uygun şekilde ve büyüklükte yapılmış olacaktır.
2) Sahnede iyi cins kadife veya benzeri otomatik açılıp-kapanan perde olacaktır.
3) Sinema makinası iki adet olacaktır.
4) Makine dairesi
a) Projesine uygun tamamen kargir olacak, makinistin herhangi bir tehlike anında burayı terk etmesi için ikinci bir kapısı bulunacaktır.
b) Herhangi bir yangın halinde alevlerin tehlikesini azaltmak için makina dairesinin kapı ve pencerelerinin dış tarafında 50 cm. genişliğinde sağlı sollu saçdan bir markiz bulunacaktır.
c) Makina dairesindeki baca ve pencereler bu bölümün havalandırılmasına yeter nitelikte olacaktır.
5) Kabinli bir telefon bulunacaktır.

 

SİRKLER VE LUNAPARKLAR
1) Şehir şebekesine bağlı suyu olacaktır.
2) Bayan ve baylar için ayrı ayrı yeter sayıda tuvalet ve aynalı lavabo olacaktır.
3) Bay tuvaletinde yeteri sayıda pisuvar bulunacaktır.
4) Zemini toz kaldırmayacak uygun malzeme ile kaplanacaktır.
5)Telefonlu kabini olacaktır.
6) Kumar ve benzeri şans oyunları oynatılmayacaktır.
7) Sirklerde oturma yerleri uygun nitelikte olacaktır.
9) Her türlü can ve mal emniyeti için gerekli tedbirler sağlanacaktır.

OTEL, HAN, PANSİYON
3.SINIF OTEL
1) Isıtma merkezi sistem ile yapılmıyorsa iyi cins sobalarla yapılacaktır.
2) Şehir şebekesine bağlı su tesisatı veya yeterli su deposu olacaktır.
3) Odalarda yatak sayısı her 5 metrekareye bir tane olmak üzere tesbit edilecektir.
a) İçinde oturulacak veya yatılacak bütün odaların ve salonların bol gündüz ışığı ile aydınlatılacak şekilde yeter büyüklükte pencereleri olacaktır. (Pencerelerde düzenli perde olacaktır.)
b) Duvarlar boyalı-badanalı olacaktır.
c) Karyola ve somya bulunacaktır.
d) Elbise asmaya ve müstahdemi çağırmaya ait tertibat bulunacaktır.
e) Lavabo olacaktır (lavabo bulunmayan yerlerde her 5 yatak için 1 adet lavabo bulunacaktır.)
4) Banyolar
a) Zemin; mermer, fayans veya benzeri maddeler ile döşenmiş olacak ve lağıma bağlı ızgaralı sifon bulunacaktır.
b) Duvarlar, 1,5 metre yüksekliğe kadar mermer, fayans veya benzeri maddelerle kaplı olacaktır.
5) Tuvalet
a) Her on yatağa bir tane isabet etmek üzere her katta yeter miktarda olacaktır.
b) Her tuvalette akarsu muslukları ile bir rezervuar bulunacaktır.
6) Müşterilerin fazla eşyasını koymaya ait birer depo bulunacaktır.
7) Ağzı kapaklı madeni veya plastik çöp kapları olacaktır.
8) İçinde mutfak, yemek salonu, büfe, amerikan bar, kahve ocağı ve benzerleri en az 3.sınıf vasfında olacaktır.
9) P.T.T. bağlantısı olan yerlerde telefon bulunacaktır.

2.SINIF OTELLER
1) Isıtma merkezi sistem ile yapılmıyorsa borulu gaz veya kömür sobaları ile sağlanacaktır.
2) Bütün duvarlar yağlı boya olacaktır.
3) Antre
a) Bir müracaat yeri, bir telefon ve vestiyer olacaktır.
b) Yeter sayıda sandalya ve sigara sehpası bulunacaktır.
c) Duvarda bir saat bir termometre olacaktır.
d) Pencerelerde düzenli kumaş perdeler olacaktır.
4) Katlar
a) Her katta bir banyo ve her on yatak için bir tuvalet ve her beş yatak için bir lavabo bulunacaktır.
b) Banyolarda sıcak su tertibatı olacaktır.
5) Odalar
a) Odalarda yatak sayısı, her 5 metrekareye bir tane olmak üzere en fazla 4 yatak konulacaktır.
b) Karyolalar iyi cins olacaktır.
c) Yatak uygun kalınlıkta fitilli olacak; yastık, yorgan ve çarşaflar iyi cins patiska ve ketenden yapılmış olacak, yeter miktarda battaniye bulunacaktır.
d) Gardrop, komidin, yatak adedine göre sandalye, elbise askısı ve fırçası bulunacaktır.
e) Pencereler havalandırmaya müsait olacaktır. (Vasistaslı)
6) Dinlenme salonu
a) Duvarlar yağlı boya olacaktır.
b) Yeter sayıda koltuk ve sandalyeler, sigara sehpaları, tablalar
olacaktır.
c) Yeter büyüklükte en az bir aspiratörü bulunacaktır.
7) Otelin her katında yangın söndürmek için gerekli malzeme olacaktır.
8) Gerekli malzemelerin saklanacağı bir deposu olacaktır.
9) Bir kahveocağı bulunacaktır.
10) Ağzı kapaklı madeni çöp kutuları olacaktır.
11) Şehir şebekesine bağlı su tesisatı olacaktır.

1.SINIF OTEL
1) Isıtma merkezi sistem veya klimalarla sağlanacaktır.
2) Giriş holü, koridor ve oda duvarları en az yağlı boya, zemin mozaik olacaktır.
3) Koridor ve merdivenlerde plastik ve benzeri yolluklar bulunacaktır.
4) Giriş holünde bir müracaat yeri, ihtiyaca yeter bir vestiyer ve bir telefon olacaktır.
5) Giriş holünde yeter sayıda yarım koltuk veya sandalyeler, sigara sehpaları, duvarda bir saat ve termometre olacaktır.
6) Dinlenme salonunun zemini, plastik benzeri malzeme il kaplı olacaktır.
7) Dinlenme salonunda halı, iyi cins koltuklar, sehpalar, bir radyo, sigara
8) Mütemmim kısımlar benzer işyerleri şartlarına haiz olacaktır. tablaları ve televizyon olacaktır.
8) Dinlenme salonunda yeter büyüklükte klima cihazı olacaktır.
9) Her katta on yatağa bir adet isabet edecek şekilde lavabolu tuvaletler bulunacaktır.
10) Her katta bir banyo olacak, banyolar küvetli veya duşlu olacak, devamlı akar suyu bulunacaktır.
11) Odaların ebadı uygun olduğu takdirde en çok üçyatak konulabilecektir.
12) Odalarda yatak sayısı her 5 metrekareye 1 tane olmak üzere en fazla 3 yatak konulacaktır.
13) Karyolalar ve yatak takımları iyi cins olacaktır.
14) Oda zemininde halı, her odada telefon tertibatı, gardrop, komidin, gece lambası, bavul masası, yarım koltuk veya iyi cins hazeran sandalye olacaktır.
15) Her odada müştemilatı ile bir lavabo bulunacaktır.
16) Otelde bir kahve ocağı bulunacaktır.
17) Otelin lüzumlu malzemelerinin muhafaza edileceği bir depo olacaktır.
18) Otelin yangın söndürme tertibatı olacaktır

A.SINIF OTEL
1) Isıtma kalorifer ile sağlanacaktır.
2) Sürekli sıcak su tesisatı olacaktır.
3) Yeter büyüklükte giriş holü olacak, zemini mermer veya benzeri maddelerle döşenmiş, duvarları yağlı boya olacaktır.
4) Işıklandırma avizeler, aplikler veya gizli ışıkla sağlanacaktır.
5) Holün girişe yakın bir yerinde holden ayrılmaz bir müracaat yeri, vestiyer, telefon santralı ve kabini olacaktır.
6) Vestiyer iyi malzeme ile yapılmış lambri veya deri kaplı olacaktır.
7) Holde iyi cins koltuklar, sehpalar, duvar saati, termometre, barometre bulunacaktır.
8) Dinlenme salonunun zemini kaliteli malzeme ile kaplı, duvarlar yağlı boya olacaktır.
9) Dinlenme salonunun pencerelerinde iyi cins perdeler ve klima cihazları bulunacaktır.
10) Dinlenme salonunun zemininde halı, iyi cins koltuklar, sehpalar, tablalar ve bir salon radyosu ve televizyon bulunacaktır.
11) Merdivenler en az mozaik olacak ve buralarda halı yolluklar bulunacaktır.
12) Koridorlarda halı yolluklar olacaktır.
13) Merdiven ve koridor duvarları yağlı boya olacaktır.
14) Otel, zemini hariç dört veya daha çok katlı ise bir asansör olacaktır.
15) Katlarda her on yatak için umumi bir banyo ile lavabolu alaturka bir tuvalet bulunacaktır.
16) Banyo duvarları fayans veya mermer kaplı olacak, havalandırma tertibatı bulunacaktır.
17) Banyoda ayrıca bir alafranga tuvalet olacaktır.
18) Otelde mevcut odaların % 20`si gömme banyolu olacaktır.
19) Odaların duvarları tavana kadar yağlıboya, zemin halı veya benzeri kaplı olacaktır.
20) Oda pencereleri havalandırmaya uygun olacak, iyi kumaş ve tül perdeler bulunacaktır.
21) Karyolalar iyi nitelikte olacak, nevresimli battaniyeler ve biri kuş tüyü olmak üzere iki yastık bulunacaktır.
22) Odalarda iyi cins halılar, gardrop, komidin, bavul masası, sehpalar ve koltuklar ile iyi cins tablalar olacaktır.
23) Odalarda santrala bağlı bir telefon ve gece lambası bulunacaktır.
24) Mevcut odaların % 10`u duşlu olacaktır. Bu odaların müştemilat nitelikleri diğer odalarla aynı olacak, duş kısımları fayans olacak, odada ve duş yerinde ayrıca fayans lavabo bulunacaktır.
25) Otelde yangın söndürme cihazları ile sıhhi fenni şartları haiz çamaşırhane ve ütü yeri bulunacaktır.
26) Otelin lokantası 1.sınıf lokanta niteliklerini taşıyacak ve bir kahve ocağı bulunacaktır.

B. SINIF OTEL
1) Isıtma merkezi sistem ile sağlanacaktır.
2) Sürekli sıcak su tesisatı bulunacaktır.
3) Girişte uygun genişlikte bir hol bulunacak, buranın zemini en az mozaik, duvarları yağlı boya olacaktır.
4) Holde ayrılmış bir müracaat yeri ile iyi malzeme ile yapılmış yeter büyüklükte vestiyer olacaktır.
5) Holde yeter adette koltuk, sigara sehpaları, duvarda bir saat, termometre olacktır.
6) Müracaat yerinde bütün odalarda bağlantılı bir telefon santralı bulunacaktır.
7) Otelin oda sayısı ile orantılı genişlikte bir dinlenme salonu olacaktır.
8) Dinlenme salonunun zemini halı veya plastik maddelerle kaplı, duvarlaryağlı boya olacaktır.
9) Salonun pencerelerinde iyi cins kumaş veya tül perdeler ile klima cihazı olacaktır.
10) Salonda iyi cins koltuk ve sehpalar bulunacaktır.
11) Salonun ışıklandırılması gözü rahatsız etmeyecek şekilde düzenlenmiş olacaktır.
12) Koridor ve merdiven duvarları yağlı boya olacaktır.
13) Merdiven ve koridorlarda halı, plastik ve benzeri yolluklar bulunacaktır.
14) Koridor pencereleri havalandırmaya uygun bir şekilde olacak, bunlara kumaş veya tül perdeler takılacaktır.
15) Katlarda banyosuz ve duşsuz odalar için her on yatağa bir banyo hesabı ile bir banyo ve alaturka tuvaletler bulunacaktır.
16) Tuvalet içinde bir fayans lavabo ile müştemilatı 1,5 metre yüksekliğe kadar duvarlar fayans olacaktır.
17) Her on odadan biri banyolu ve duşlu olacaktır.
18) Banyolarda duş yerlerinin duvarları fayans kaplı olacaktır.
19) Banyo ve duş yerlerinde pencere veya başka havalandırma tertibatı bulunacaktır.
20) Oda duvarları 1,5 metre yüksekliğe kadar yağlı boya veya tamamı en az plastik boya olacaktır.
21) Banyolarda alafranga tuvalet ve lavabo ile müştemilatı olacaktır.
22) Duşlu odalarda ve diğer odaların uygun bir yerinde fayans lavabo bulunacaktır.
23) Odalarda iyi cins tül ve kumaş perdeler bulunacaktır.
24) Her yatağa 5 metrekare alan isabet edecek ve odalarda en çok iki yatak bulunacaktır.
25) Karyolalar iyi cins olacak, nevresimli battaniyeler bulunacaktır.
26) Odalardaki yatak takımları iyi cins olacak halı, bavul masası, gardrop, komidin, koltuk veya rahat oturuşlu sandalye, gece lambası ve bir telefon bulunacaktır.
27) Gardropta yeter sayıda elbise askısı ve bir elbise fırçası bulunacaktır.
28) Otelin lokantası 1.sınıf nitelikleri taşıyacak ve bir kahve ocağı olacaktır.
29) Otelin yangın söndürme cihazları bulunacaktır.

 

LÜKS SINIF OTEL
1) Isıtma, merkezi teshin veya modern sıcak ve soğuk hava tesisatı ile sağlanmış olacak, sürekli sıcak suyu bulunacaktır.
2) Havalandırma, bütün odaları etkileyecek surette modern cihazlarla sağlanacaktır.
3) Giriş Holü
a) Zemin mermer, parke veya benzeri maddelerle döşeli olacaktır.
b) Duvarlar mermer veya lambri olacaktır.
c) Işıklandırma abajur, kristal avize, aplik veya gizli ışık tertibatı ile yapılacaktır.
d) Bankolu bir müracaat yeri, telefon santralı ve vestiyer bulunacaktır.
e) Vestiyer duvarları lambri veya benzeri malzeme ile kaplı olacaktır.
f) Otel santralına bağlı olmayan kabinli bir telefon bulunacaktır.
g) İyi malzeme ile yapılmış bekleme koltukları ve sehpalar, duvarda saat, termometre, barometre bulunacaktır.
4) Dinlenme salonları
a) Biri zemin katında olmak üzere en az iki salonu bulunacaktır.
b) Işıklandırma kristal avize, aplik, abajur veya gizli ışık tertibatı ile sağlanacaktır.
c) Mobilya iyi cins malzemeden olacak, iyi cins halı veya yolluklar bulunacaktır.
d) Pencerelerde iyi cins kumaş ve tül perdeler olacaktır.
e) Salonlardan birinde orkestra yeri, televizyon ve amerikan bar bulunacaktır.
f) Masa ve sehpalarda, cam, porselen veya seramik tablalar olacaktır.
5) Merdivenlerde yol halısı olacaktır.
6) Otel, zemin hariç üç kattan fazla ise asansör bulunacaktır.
7) Koridorlar
a) Zeminde halı yolluklar bulunacak, duvarlar yağlı boya olacaktır.
8) Katlarda servis odaları bulunacaktır.
9) Odalar
a) % 10`u daire, % 50`si banyolu oda, % 40`ı duşlu oda şeklinde düzenlenmiş olacaktır.
b) Zemin lüks ve ses geçirmez malzeme ile kaplı, duvarlar yağlı boya, yerde iyi cins halılar, pencerelerde jalzi veya tül kumaş perdeler bulunacaktır.
c) Işıklandırma gözü yormayacak şekilde olacak, abajurlu okuma lambası, santral ile bağlantılı telefon olacaktır.
d) Tercihen gömme gardrop, şifoniyer bavul masası, tuvalet, boy aynası, koltuk ve sehpalar bulunacaktır.
e) Yatak şilteleri en iyi cinsten yaylı veya kauçuk, yatak takımları en iyi cins keten veya benzeri, yorganlar yarım kuş tüyü olacak, yastıklar biri kuş tüyü olmak üzere iki adet olacak ve iyi cins battaniyeler bulunacaktır.
f) Karyolalar iyi cins doğrama, cilalı lake ve benzeri olacaktır.
g) Daireler, yatak, oturma odası, banyo olmak üzere üç kısım olacaktır.
h) Oturma odasında yeteri kadar koltuk ve sehpalardan başka, bir çalışma masası, masa lambası, bir radyo ve televizyon olacaktır.
10) Banyolar
a) Küvet gömme olacaktır.
b) Alafranga tuvaleti, aynalı fayans lavabosu, havalandırma tesisatı bulunacaktır.
c) Duşlu odalarda havalandırma merkezi sistem ile veya klima ile sağlanacaktır.
11) Tuvalet
a) Alaturka, alafranga ve lavabolu olacaktır.
b) Duvarlar fayans olacaktır.
12) Lüks lokanta niteliğinde lokantası ve mutfağı bulunacaktır.
13) 1.sınıf niteliğinde bayan ve bay berber salonu, manikürcü sağlık ve fen koşullarına uygun çamaşırhanesi ve ütü yeri olacaktır.
14) Bütün katlarda yangın söndürme cihazları olacaktır.
15) Hizmetlilerin ve malzemelerin girmesi için ayrı bir servis kapısı, otel önünde otopark olacaktır.
16) Ağzı kapalı madeni çöp kapları bulunacaktır.
HAN VE PANSİYON

Hanlar ve pansiyonlar, asgari 3.sınıf otellerde aranan şartları haiz olacaktır.

 

BERBER, KUAFÖR, GÜZELLİK SALONU 3.SINIF ERKEK BERBERİ

1) Şehir şebekesine bağlı akar sıcak su tesisatı olacak veya musluklu yeterli deposu olacaktır.
2) Zemini su geçirmez madde ile kaplı olacak ve ızgaralı sifon bulunacaktır.
3) Duvarlar su geçmez madde veya yağlı boya olacaktır.
4) Çalışma masaları mermer veya su geçirmez bir madde ile kaplı olacaktır.
5) Madeni koltuk bulunacaktır.
6) Ağzı kapalı çöp kutuları bulunacaktır.
7) Isıtma yeterli seviyede olacaktır.
8) Askılık bulunacaktır.

2.SINIF ERKEK BERBERİ
2.sınıf erkek berber dükkanlarında, 3.sınıf erkek berberi dükkanları için öngörülen şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Çalışma koltukları nikelajlı olacaktır.
2) Havalandırma sessiz aspiratörlerle sağlanacaktır.
3) Pencere veya vitrinde iyi cins tül perde olacaktır.

1.SINIF ERKEK BERBERİ
1.sınıf erkek berberi dükkanlarında, 2.sınıf erkek berberi dükkanları için öngörülen şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Lavaboların bulunduğu duvar kısmı 1,5 metre yüksekliğe kadar fayans veya mermer kaplı olacaktır.
2) Çalışma masaları tek tip, iyi cins doğrama, üzerleri formika veya mermer kaplı olacaktır.
3) Salonun uygun bir kısmında bir vestiyer ile bekleme yeri ve yeter sayıda koltuk bulunacaktır.

KUAFÖR
2.SINIF KUAFÖR
1) Şehir şebekesine bağlı akar sıcak su tesisatı olacak veya yeterli musluklu su deposu olacaktır.
2) Zemin mozaik, ucu lağıma bağlı ızgaralı sifon olacaktır.
3) Duvarlar yağlı boya olacaktır.
4) Isıtma yeterli olacaktır.
5) Havalandırma aspiratörle sağlanacaktır.
6) Salonunun uygun bir yeri bekleme yeri olacak, burada yeter sayıda koltuk, sehpa ve vestiyer bulunacaktır.
7) Pencerelerde veya vitrin camında, içerisinin dışarıdan görünmesine engel olacak nitelikte perdeler olacaktır.
8) Çalışma koltukları iyi kalitede olacak ve yeterli kurutma makinaları bulunacaktır.
9) Manikür ve pedikür yerleri perde ile ayrılmış olacaktır.
10) Ağzı kapalı çöp kutuları olacaktır.
11) Bir tuvaleti bulunacaktır. (Pasajlarda tuvalet aranmaz.)

1.SINIF KUAFÖR
1.sınıf kuaför dükkanlarında, 2.sınıf kuaför dükkanları için öngörülen şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Zemin asgari mozaik olacak, duvarlar salonun durumuna uygun bir yüksekliğe kadar lambri kaplanacaktır.
2) Pencerelerde iyi nitelikte tül veya jaluzi perdeler bulunacaktır.
3) Çalışanların kıyafetleri tek tip olacak, soyunma dolapları bulunacaktır.

LÜKS SINIF KUAFÖR
Lüks sınıf kuaför dükkanlarında, 1.sınıf kuaför dükkanları için öngörülen şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) İşyeri, bekleme salonu ile çalışma bölümlerinden oluşacak ve vestiyer bulunacaktır.
2) İşyerinin bütün bölümlerinin zemini parke, marley veya klasik madde ile kaplı olacak, bekleme salonunda ayrıca uygun ölçüde bir halı bulunacaktır.
3) Isıtma merkezi teshin sistemi ile veya klima sistemi ile sağlanacaktır.
4) Havalandırma klima ile sağlanacaktır.
5) Saç yıkama ve boyama yerinde yeteri kadar fayans lavabolar bulunacak, boyama işinin gerektirdiği araç ve gereç mevcut olacak ve bu kısımda bulunan tezgahların üzerleri mermer, formika veya benzeri maddeler ile kaplı olacak, lavabo arkaları ile çalışma sırasında ıslanabilmesi mümkün yerler yeterli bir yüksekliğe kadar fayans kaplı olacaktır. Saç yıkamak için sürekli sıcak su akıtan tesisat bulunacak, boya malzemesi ağzı kapaklı bir dolapta saklanacaktır. Boyama ve yıkama anında müşterilerin giyinmesi için naylon önlük veya gömlekler bulunacaktır.
6) En az bir adet fayans lavabolu bir tuvalet bulunacaktır.

GÜZELLİK SALONU
Güzellik salonlarında, lüks sınıf kuaförler için öngörülen şartlara ilave olarak, fizik tedavi, epilasyon ve cilt bakım hizmetleri için uzmanlık belgesine sahip ehliyetli elamanların çalışması şartı aranır. 

 

TAKSİ DURAĞI VE YAZIHANESİ, GARAJ VE OTOPARK
TAKSİ DURAĞI
1) En az sekiz adet araba park edilebilecek alana sahip olacaktır.
2) İşletme yazıhanesinde çöp kutusu, tuvalet ve lavabo ile ayrıca bir ceza dolabı olacaktır.
3) Park alanının tabanı beton, asfalt gibi etrafın kirlenmesine neden olmayacak bir madde ile kaplanacak ve birikinti sular toplama rogarlarına verilecektir.

TELEFON TAKSİ YAZIHANESİ
Telefon taksi yazıhanelerinde, taksi durakları için öngörülen şartlara ilave olarak aşağıdaki şartlar aranır.
1) Her araba için 20 metrekareden az olmamak üzere 8 araba park edilebilecek kapasitede depo alanına sahip bulunacaktır.
2) İşletici, çalıştıracağı arabaların yazıhaneciye bağlı olduğunu tevsik eden belgeye sahip bulunacaktır.
3) Yazıhane ile depolama yeri ayrı ayrı yerlerde bulunabilir.

GARAJ VE OTOPARKLAR
1) Kullanış amacına uygun yapı kullanma izin belgesi olacaktır.
2) Araç giriş ve çıkışları trafiği aksatmayacak şekilde düzenlenecektir.
3) Yangın ve patlamaya karşı önlem alınacak, gerekli araç ve gereçler olacaktır.
4) Yıkama yağlama dışında başka bir faaliyet gösterilmeyecektir.
5) Açık alanlarda açılması halinde park alanlarının zemini beton veya asfalt olacaktır.
6) Su ve diğer atıklar kanallara veya fosseptik çukurlara katılacaktır.

EK/A: BU YÖNETMELİKTE DEĞİŞİKLİK YAPAN YÖNETMELİKLER
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
____________________________________________________________________________
| R.G. Tarih | | Yürürlük |
| R.G. Sayı | Açıklamalar | Tarihi |
|__________________|___________________________________________|_____________|
| 23.12.1992 | | |
| 21414 | | 23.12.1992 |

EK/B: YÜRÜRLÜKTEN KALKAN YA DA DEĞİŞTİRİLEN HÜKÜMLER
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯

1) - R.G.: 23.12.1992/21414
Değişiklik Yapılan Ek No.: Ek-4.

GEÇİCİ MADDE - 353 sayılı Kanun Hükmünde Kararnamenin yayımı tarihinden önce işyeri açmak için ilgili kuruma başvurmuş olanlardan, isteyenler, bu Yönetmelik hükümlerinden yararlanabilirler.